Nata a Lecco nel 1982. E' una gastronoma e profonda conoscitrice del territorio lecchese, appassionata di buon cibo ma soprattutto di cultura e storia delle produzioni gastronomiche. Laurea in Scienze Gastronomiche presso l'Università di Pollenzo, con cui tuttora collabora.
Da qualche anno organizza viaggi gastronomici per il mondo per l'Università e per le agenzie viaggio. Ora vuole invitare tutti a viaggiare con lei nel suo luogo di origine: tra lago, montagne, valli e persone che amano il loro territorio. Valorizza la sua conoscenza gastronomica avvalendosi di personale qualificato.
E' sempre alla ricerca di autenticità, eccellenza e onestà, il che significa spesso viaggiare verso luoghi sconosciuti, fuori dai classici tragitti turistici.
In questo periodo in cui il cibo è più di moda dei gioielli, mi piace soffermarmi su aspetti del cibo a mio avviso più fondamentali e più interessanti per la comprensione di un luogo: le origini di un piatto, le coltivazioni e produzioni che hanno scolpito l’economia di un territorio oltre che le sue tradizioni gastronomiche, le storie degli abitanti che raccontano delle loro usanze e abitudini alimentari.
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